10 Tipps für einen goldenen Herbst in Freiburg

#1 In Straußenwirtschaften einkehren

Endlich, die Straußenwirtschaften öffnen wieder! „Straußis“ sind typisch badische, saisonal geöffnete Gastbetriebe, in denen Erzeuger ihre Produkte direkt vermarkten. Es gibt hauseigenen Wein, Neuen Süßen und badische Hausmannskost wie Bibbeliskäs, Brägele, Schäufele, Wurstsalat sowie Zwiebel- oder Flammkuchen. Nach einer Wanderung an der frischen Luft – zum Beispiel eine dieser Routen – ist ein Besuch in der Strauße genau das, was der müde Körper braucht.

#2 Zwiebelkuchen und Neuen Süßen genießen

Herbstzeit ist Erntezeit. Viele reife Obst- und Gemüsesorten warten nur so darauf, zu feinen Speisen und Getränken verarbeitet zu werden. In den vielen Restaurants in Freiburg und Umgebung kann sich der Genießer jetzt so richtig ausleben. Es gibt fast nichts Schöneres als an einem goldenen Herbsttag herzhaften Zwiebelkuchen mit Neuem Süßen zu genießen. Weininteressierten empfehlen wir außerdem eine Weinprobe in einem der Weingüter in der Region.

#3 Kürbis essen und schnitzen

Wer sich saisonal und gesund ernähren möchte, für den führt im Herbst kein Weg am Kürbis vorbei. Kürbis ist ein echter Allrounder und in der Herbstküche unersetzlich. In Freiburgs Restaurants gibt es jetzt vielfältige Gerichte aus dem Gemüse, das nicht nur geschmacklich punktet, sondern auch noch nährstoffreich ist. Wer den Kürbis nicht gerne isst, kann immer noch wunderbare Gruselmonster für Halloween daraus schnitzen.

#4 Halloween feiern

Die Volksbräuche an Halloween, dem Abend vor Allerheiligen, werden vor allem in Amerika zelebriert. Mittlerweile gibt es aber auch in Europa immer mehr Halloween-Bräuche US-amerikanischer Ausprägung.Im Europa-Park in Rust dreht sich ab dem 22. September alles rund um Halloween. Ein Höhepunkt der Halloweensaison ist die SWR3 Halloweenparty am 31. Oktober im Europa-Park. An diesem Abend finden auch in Freiburg viele verschiedene Veranstaltungen statt – und eines ist dabei gewiss: langweilig wird das nicht!

#5 Das Ganter Oktoberfest erleben

Sie denken, das Oktoberfest gibt es nur in München? Falsch! Auch Freiburg hat sein eigenes Oktoberfest: das jährliche Ganter Oktoberfest auf dem zentrumsnahen Brauereiareal. In Dirndl oder Lederhose können Sie dort zu zünftiger Live-Musik bayrische Schmankerl genießen. Selbstverständlich können Sie in der Brauerei Ganter und in unseren anderen Hausbrauereien auch jederzeit die schmackhaften, regional gebrauten Biersorten genießen.

#6 Thermen besuchen und abtauchen

Wer sich in Freiburg im Herbst eine ruhige, entspannende Minute gönnen will, dem empfehlen wir einen Besuch in der Therme. Dort tauchen Sie in eine Welt des Wohlgefühls ein: Schwimmen, Saunieren, Ruhen, Massieren lassen, Essen und Trinken – der Besuch in der Therme lässt keine Wünsche offen. Wunderbar verbinden lässt sich dieser mit einer erlebnisreichen Entdeckungstour durch den Schwarzwald, einem Kurzurlaub oder Wellness-Wochenende.

#7 Auf Erkundungstour im Schwarzwald gehen

Ein Besuch in Freiburg kommt nicht ohne eine Erkundungstour durch die Umgebung aus. Ob Mountainbiken, Wandern oder Fahrradfahren, in Freiburgs abwechslungsreicher Umgebung gibt es unzählige Möglichkeiten der Freizeitgestaltung. Gehen Sie auf eigene Erkundungstour durch den Schwarzwald oder probieren Sie einen unserer Vorschläge aus!

#8 Vom Schauinsland auf die Wolken hinabblicken

Sie wollen hoch hinaus? Erleben Sie Deutschlands längste Umlaufseilbahn und schweben Sie in 20 Minuten 1284 Meter zu Freiburgs höchster Adresse: dem Hausberg Schauinsland. Dort können Sie den beeindruckenden Panorama-Blick genießen und tolle Spaziergänge durch die farbenfrohe Natur machen. Bergab geht’s dann zum Beispiel über die Downinsland-Strecke, auf welcher Sie mit Hightech-Rollern ins Tal fahren. Ein sportliches Abenteuer der ganz besonderen Art!

#9 Herbstspaziergang an der Dreisam

Wie eine Lebensader fließt die Dreisam durch Freiburg. Der Alltagsstress ist vergessen, sobald man an ihren Ufern entlangspaziert. Im Herbst kann der Besucher durch die schönen Landschaften wandern, Kastanien sammeln oder einfach auf einer Bank den schönen Ausblick genießen. Wo Sie Ihren Dreisam-Spaziergang beginnen und beenden, bleibt Ihnen überlassen. So ist es möglich, in die Stadt hereinzuspazieren, durch sie hindurch oder aus ihr heraus zu gehen.

#10 Einen Herbstbummel machen

In Freiburg kommen Shopping-Fans voll auf ihre Kosten. In Innen- und Altstadt gibt es unzählige Geschäfte und Boutiquen, die während eines Stadtbummels entdeckt werden wollen. Müde Füße können sich bei einer Pause auf dem Münstermarkt erholen: bei einem Glas Wein und einer original Freiburger Bratwurst sammeln Sie schnell wieder neue Kräfte. Noch mehr Tipps für Ihren Bummel durch Freiburg finden Sie hier.