Blick auf die bunten Marktstände des Münstermarktes vor dem Hintergrund des Freiburger Münsters.
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Heute geöffnet: 07:30 - 13:30 Uhr

Münstermarkt

Bis zu 130 Marktstände bringen von Montag bis Samstag ihre Waren und viel buntes Treiben auf den Platz rund ums Freiburger Münster.

An der Nordseite des Platzes verkaufen Produzent*innen aus der Region Gemüse, Käse, Fleisch oder Brot; auf der Südseite gibt’s Keramik, Bürsten, Hüte & Co. Charmanter Übergang zwischen diesen beiden Marktbereichen: Beim Münsterhauptportal haben die Blumen- und Pflanzenhändler*innen ihre Stände. 

Vor allem samstags ist der Münstermarkt ein wichtiger Ort zum Einkaufen, Genießen und für einen kurzen Plausch – beliebt sowohl bei Freiburger*innen wie bei Tourist*innen. Auf der Nordseite bilden sich mittags dann gerne mal lange Schlangen, um eine Lange Rote, die typische Freiburger Münsterwurst, zu ergattern – oder beim Fischbrunnen ein Stück von Stefans Käsekuchen. Dazu gibt’s an vielen Samstagen aus dem Münster ab 11.30 Uhr eine kurze Matinée mit Orgelmusik zur Marktzeit. 

So typisch der Münstermarkt heute für Freiburg ist: Erst seitdem im 16. Jahrhundert der Friedhof rund ums Münster verlagert wurde, bauen die Händler*innen ihre Stände hier auf dem Platz auf. Zuvor fand der Wochenmarkt in der heutigen Kaiser-Joseph-Straße statt. 

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Münstermarkt auf dem Münsterplatz
Wo ist dieser Ort?
Bauchentscheidungen: Der Wochenmarkt rund ums Münster

Münstermarkt

Die einen nennen ihn ‚das Herz der Stadt‘; andere lieber ‚Freiburgs Bauch‘ und beides stimmt: An sechs Tagen der Woche bauen rund um das Münster Händler*innen ihre Stände auf. Für Ordnung in dem bunten Treiben sorgen dabei die rot gekleideten Marktmeister*innen.
Vor allem samstags ist der Andrang groß – die Freiburger*innen kommen schließlich aus vielen Gründen zum Münstermarkt: An der Nordseite des Münsters erledigen sie ihre Wocheneinkäufe auf dem Bauernmarkt, auf dem Handwerksmarkt an der Südseite sind Keramik & Co zu finden, rund um das Münsterportal gibt’s prächtige Blumen. Vor allem aber trifft man sich auf dem Münstermarkt, um gemeinsam ein Viertele Wein oder eine Lange Rote zu genießen: die traditionelle Münsterwurst, die im frischen Brötchen und mit gebratenen Zwiebeln, Senf und Ketchup gegessen wird. In der Green City Freiburg gibt’s natürlich auch eine „Lange Grüne“ aus Tofu. Und auch wer’s lieber süß mag, findet hier zum Beispiel am Stand von Stefan Linder mit Stefans Käsekuchen den angeblich besten Käsekuchen der Welt. 

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