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À l'ouest de la vieille ville, en passant par le pont Wiwil, se trouve le Alt-Stühlinger, un quartier branché qui séduit par ses boutiques originales, ses bars cultes et ses multiples nationalités. Ce quartier a un charme particulier qui en fait une partie inimitable de la ville. Un air d'artiste et de sous-culture souffle dans les rues et caractérise la scène. L'atmosphère vivante et le mélange unique de culture et d'histoire font de l'Alt-Stühlinger une expérience inoubliable. Une promenade dans ce quartier permet de découvrir la ville sous une nouvelle perspective et de s'immerger dans la culture locale.
Depuis le Konzerthaus Freiburg, il faut traverser le pont Wiwi pour rejoindre la Wentzingerstrasse, directement au cœur de la scène. Le regard est alors directement attiré par les doubles tours turquoises de l'église Herz-Jesu et la station de vélos circulaire. La centrale culturelle et de mobilité de Fribourg réunit - entre autres - le parking et la location de vélos ainsi que le Hermann - café, restaurant, bar avec une magnifique terrasse sur le toit.
Au coin de la Wentzingerstraße et de la Wannerstraße, le Café Huber est déjà la prochaine recommandation. Mais continuons d'abord, car le long de la Klarastraße, il faut découvrir quelques adresses intéressantes, avant de tourner à gauche au café culturel Babeuf - sur l'Egonstraße en direction du Lederleplatz, où se trouvait autrefois une ancienne usine de pompes.
Au Lederleplatz, il vaut la peine de jeter un coup d'œil au café Mirabeau - ou de prendre directement à gauche dans la Guntramstraße, de faire du lèche-vitrine dans le S'Einlädele Secondhand et de suivre l'odeur des gâteaux fins au Café Satz. Ici, l'ambiance est plutôt conviviale, une autre musique est jouée au Café Brasil, au coin de la Wannerstraße et de la Eschholzstraße. Dernière occasion de faire une pause gourmande avant d'aller sur le pré vert !
Après avoir traversé l'Eschholzstraße, le chemin le long de la Wannerstraße - parallèle à la ligne de tramway - continue tout droit pendant un bon moment et se calme rapidement. La mairie futuriste de Stühlinger se voit de loin et fait référence, et pas seulement sur le plan architectural. Un projet qui mérite l'attention avant de se rendre au Parc d'Eschholz pour reprendre son souffle.
Le Parc d'Eschholz détend le regard ; par temps chaud, il suscite l'envie spontanée de pique-niquer et, chez les visiteurs, la curiosité de savoir ce qu'il en est de l'énorme tuyau d'arrosage rouge. La sculpture de Claes Oldenburg est l'attraction de ce vert, les bancs autour de la pergola ronde créent moins d'excitation, mais c'est ainsi que cela a été conçu. Ils invitent à : Être tout simplement.
Au retour, on passe à gauche de l'aire de jeux et on longe la Engelbergerstraße. La raison pour laquelle on rencontre maintenant de nombreux étudiants est vite expliquée : ils sont ici chez eux dans le village étudiant de Stühlinger. L'étape finale - avec diverses possibilités de s'offrir encore quelque chose - mène tout droit jusqu'à la place de l'église de Stühlinger et traverse le pont pour revenir en ville.
Konzerthaus Freiburg (Salle de concerts Fribourg)
Konzerthaus Freiburg (Salle de concerts Fribourg)
Ceux qui souhaitent prolonger la promenade prendront le temps d'explorer les rues parallèles, les Egon- et Lehenerstraße, ainsi que l'artère principale du Stühlinger, diversifiée mais un peu plus bruyante, l'Eschholzstraße.