Gâteau avec distinction
Cafés à Freiburg
Dans la vieille ville, Fribourg montre son côté sucré : à la porte de Saint-Martin, par exemple, le Kolben Kaffee est régulièrement récompensé pour ses gâteaux ou ses tartes de sa propre pâtisserie. Juste au coin de la rue, dans le charmant Schneckenvorstadt, Au Contraire sert du café et des gâteaux et se transforme en bar le soir ; au Café August, on trouve à travers la fenêtre tous les ingrédients pour un Kaffeeklatsch agréable, les pieds dans le Bächle. Cette culture du plaisir s'est depuis longtemps répandue dans les quartiers de la ville : par exemple à Herdern, où le Café Liebes Bisschen sert des gâteaux faits maison qui ont déjà été récompensés.
