5 Senses Coffee

Le 5 Senses Coffee, situé à Freiburg-Herdern, allie un café de spécialité torréfié de manière artisanale à l'ambiance moderne d'un café. Cette torréfaction gérée par son propriétaire mise sur des grains issus du commerce équitable et du commerce direct, qui sont traités à Fribourg même, dans ses locaux. Outre un excellent café, les visiteurs peuvent profiter d'une offre variée comprenant des petits-déjeuners, des plats légers pour le déjeuner, ainsi que des gâteaux et des gaufres faits maison. De nombreux plats sont élaborés à partir d’ingrédients bio et préparés avec beaucoup de soin, et sont complétés par des options végétariennes et végétaliennes. Le café séduit également par son intérieur élégant : des matériaux naturels, un éclairage chaleureux et une grande baie vitrée créent une atmosphère moderne, presque minimaliste.

Les passionnés de café peuvent également, chez 5 Senses Coffee, s’immerger davantage dans l’univers du café de spécialité. L’école de café de l’établissement propose régulièrement des cours et des ateliers de barista, au cours desquels sont enseignées les bases de la préparation de l’expresso, le réglage correct de la finesse de mouture et du moulin, ainsi que les techniques de moussage du lait et de latte art. Ces cours s’adressent aussi bien aux débutants qu’aux baristas amateurs ambitieux et offrent un aperçu passionnant du savoir-faire et de la philosophie de cette torréfaction de Freiburg.