piqueo Restobar im Vorderhaus

Dans le Vorderhaus de la Fabrik à Fribourg, Piqueo présente depuis novembre 2024 un mélange vivant de cuisine péruvienne, de boissons et de culture. Des spécialités comme le ceviche, le lomo saltado ou l'aji de gallina sont préparées avec des ingrédients frais. L'offre est complétée par des cocktails péruviens classiques, comme le Pisco Sour ou le Chilcano. Les déjeuners spéciaux qui changent, comme l'empanada avec chicha morada, proposent différentes variantes saisonnières. L'aménagement avec des quipus en tissu, une décoration typique du pays et de la musique live crée une atmosphère authentique qui permet de découvrir le pays et ses habitants.