Geheimtipps von Locals

Freiburg in der Nebensaison erleben:

Freiburg ist auch in der Nebensaison ein Highlight. Von Outdoorsport über Kulinarik bis hin zur Kultur gibt es von Herbst über Winter bis zum Frühling jede Menge zu entdecken. Wir haben drei Freiburger Locals interviewt und nach ihren persönlichen Geheimtipps gefragt.

Ob Herbsturlaub, Winterferien, Kurztrip oder sogar als Coworking- oder Workation-Destination – Freiburgs Vielfalt ist ideal für Reisende, die authentische Erlebnisse jenseits der Hauptsaison und für jedes Wetter suchen.

Noch mehr Inspiration gefällig? Entdecke weitere Geheimtipps für Freiburg!

Manuela & Sascha Weiss

Feines Essen geht immer

Sascha und Manu Weiss sind die Gastgeber des Rädle Feine Kost in Freiburg, einem charmanten Feinkost-Lokal am Schwabentor. Mit viel Leidenschaft für regionale Produkte und jahrzehntelanger Erfahrung in der Gastronomie stehen sie für authentische Kulinarik aus Freiburg. Ihre Tipps sind geprägt von echter Liebe zum Kochen und zum Genuss.

Freiburg schmeckt auch in der Nebensaison unvergleichlich. Sascha und Manu Weiss verraten, wo Besucherinnen und Besucher die besten regionalen Köstlichkeiten finden, von Kürbis bis Straußenwirtschaft. 

Ihre Empfehlung

Freiburg kulinarisch genießen

Am Münstermarkt gehört die „Lange Rote" einfach dazu. Typische Einkehrmöglichkeiten im Herbst, direkt beim Winzer. Oder ein kulinarischer Spaziergang durch die Altstadt, mit vielen inhabergeführte Geschäften und Spezialitäten, die es nur hier gibt. 

  • Beleuchteter Eingang der Enoteca in Freiburg bei Nacht, umgeben von Pflanzen und Kopfsteinpflaster.
    FWTM-Lafuente
    Restaurant, Weinlokal

    Enoteca

    • Heute geöffnet: 12:00 - 14:00 Uhr, 19:00 - 00:00 Uhr
    • regional
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  • Konviktstraße mit Kopfsteinpflaster im Sommer
    FWTM-Spiegelhalter

    Konviktstraße

    • Jederzeit frei zugänglich
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  • Blick auf den Müllheim
    Michael Spiegelhalter

    Markgräflerland

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  • Blick auf die bunten Marktstände des Münstermarktes vor dem Hintergrund des Freiburger Münsters.
    FWTM-Spiegelhalter

    Münstermarkt

    • Heute geöffnet: 07:30 - 13:30 Uhr
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  • FWTM
    Restaurant

    Rädle Feine Kost

    • Öffnet am Mittwoch um 11:00 Uhr
    • regional
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  • Sterneküchen Wolfshöhle Teller mit Fischgericht
    Wolfshöhle Annette Sandner

    Sternegastronomie

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Wiebke Lühmann

Outdoor-Fan & Travel Hub Botschafterin

Wiebke Lühmann ist Content-Creatorin, Abenteurerin und leidenschaftliche Radfahrerin. Sie verbringt jeden Tag draußen, egal bei welchem Wetter. Sie hat Freiburg als perfekten Ort für Outdoor-Erlebnisse entdeckt. Mit ihrer Erfahrung als Weltenradlerin kennt sie sowohl die großen Abenteuer als auch die kleinen Auszeiten in und um Freiburg.  

Freiburg ist ein Paradies für Outdoor-Fans, auch abseits der Hochsaison. Wiebke Lühmann zeigt, warum die Stadt zu den fahrradfreundlichsten in Deutschland gehört und ganzjährig Outdoor-Abenteuer bietet.  

Ihre Empfehlung

Freiburgs active Outdoor-Highlights:

Der Kaiserstuhl und Tuniberg sind perfekt für Genießer, mit leichten Strecken durch die Weinberge und Cafés zum Einkehren. Anspruchsvolle Schwarzwald-Routen mit Höhenmetern und Panorama-Ausblicken gibt es auf der Strecke von St. Peter nach St. Märgen. Bei den Trailrunning Community-Events entdeckt Wiebke neue Wege am Schlossberg oder im Sternwald. Wiebkes Lieblingstouren teilt sie auf Komoot, wie auch die Radtour übers Gutachtal nach St. Märgen.

  • Ein Tisch in einem Café mit einem Eisbecher. Im Hintergrund sind Holzstühle und eine Pflanze zu sehen.
    FWTM-Antal
    Eisdiele/-café

    Die Eismanufaktur

    • Heute geöffnet: 08:00 - 18:00 Uhr
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  • Texaspass Kaiserstuhl
    Naturgarten Kaiserstuhl Hamouda Belakhal.

    Kaiserstuhl und Tuniberg

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  • Radfahren

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  • Freiburg Schlossberg
    FWTM-Schoenen
    Natur, Sehenswürdigkeit

    Schlossberg

    • Jederzeit frei zugänglich
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  • Stadtgarten mit Karlssteg und Blick auf den Münsterturm
    FWTM-Spiegelhalter
    Sehenswürdigkeit, Natur

    Stadtgarten und Erpeldenkmal

    • Jederzeit frei zugänglich
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  • Wasserschlössle Frontansicht im Sommer
    FWTM-Spiegelhalter
    Sehenswürdigkeit, Natur, Kultur

    Wasserschlössle

    • Jederzeit frei zugänglich
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Theresa Bath

Vorderhaus – Kultur in der FABRIK

Theresa Bath ist Geschäftsführerin der Fabrik in Freiburg, einem Kulturzentrum mit fast 50-jähriger Geschichte. Sie steht für nachhaltiges Denken, kulturelle Vielfalt und Begegnung. Mit ihrem Hintergrund in Kunst und Kultur kennt sie die spannendsten Orte der Stadt – von klassischen Bühnen bis zu versteckten Geheimtipps.  

Freiburg ist nicht nur Natur, sondern auch Kultur – und das zu jeder Jahreszeit. Theresa Bath verbindet als Geschäftsführerin der Fabrik Nachhaltigkeit, Begegnung und Kultur. 

Ihre Geheim-Tipps

Kultur, Nachhaltigkeit & Ruheorte

Theresa Bath kennt die Kulturszene von Theater über Kleinkunst bis zu Galerien und Literaturhaus. Sie empfiehlt sogar, etwas aus der Reihe, den Botanischen Garten. Freiburg ist eine bedeutende Stadt für Kulturerlebnisse – natürlich auch in den kühleren Monaten. 

  • Teich des Botanischen Garten
    FWTM-Spiegelhalter
    Sehenswürdigkeit, Natur

    Botanischer Garten der Universität Freiburg

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  • Eschholzpark mit einem Kunstobjekt in Form eines Gartenschlauchs
    FWTM-Spiegelhalter
    Freizeiteinrichtung, Sehenswürdigkeit, Natur

    Eschholzpark Freiburg

    • Jederzeit frei zugänglich
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  • Schaufenster mit der Aufschrift 'Who made your clothes?'
    FWTM-Elgersma
    Einzelhandel, Anbieter

    Kleiderei

    • Heute geöffnet: 12:00 - 18:00 Uhr
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  • Backsteinfassade des piqueo Restobars im Vorderhaus, umgeben von grünen Blättern. Ein Ganter-Schild ist sichtbar.
    FWTM-Reule
    Restaurant, Bar

    piqueo Restobar im Vorderhaus

    • Heute geöffnet: 17:00 - 01:00 Uhr
    • regional
    • international
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  • Theater Freiburg
    Daniel Lozano
    Sehenswürdigkeit, Kultur

    Theater Freiburg

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  • Das Vorderhaus Außenansicht mit Innenhof
    FWTM-Spiegelhalter
    Kultur

    Vorderhaus – Kultur in der FABRIK

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  • Zündstoff Fair Organic Footwear
    FWTM-Spiegelhalter
    Einzelhandel

    zündstoff - fair organic footwear

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Natur, Genuss und Kultur

Eine Freiburg-Auszeit lässt dich rauskommen

Zwischen Schwarzwaldhöhen und Altstadtgassen verbindet Freiburg mühelos Altes mit Neuem. Ob für eine inspirierende Workation oder eine wohlverdiente Auszeit – hier trifft städtisches Lebensgefühl auf grüne Ruhepole. Weinberge, Thermalbäder und aussichtsreiche Pfade laden vom Spätsommer bis in den Frühling dazu ein, dich im Hier und Jetzt dem lässig lebensfrohen Freiburg-Gefühl hinzugeben.

Erleben, schmecken, entspannen

Freiburg mit allen Sinnen

Badische Kochkunst, kulturelle Vielfalt und Naturerlebnisse verschmelzen in Deutschlands südlichster Großstadt zu einem harmonischen Ganzen. Spaziere durch Weinreben, radle entlang der Dreisam oder genieße regionale Küche und Weine – inspirierend, genussvoll und wohltuend zugleich.

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FWTM Nico Kurth
Radfahren in Freiburg
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Noch mehr Highlights auf Social Media

#ganzschönrauskommen

Nutze die Gelegenheit und lerne Freiburg von seiner besten Seiten kennen. Die Empfehlungen unserer Freiburger Persönlichkeiten inspirieren zum Verweilen und länger bleiben. Spüre den entschleunigenden Spirit der Stadt – so erlebst du die Stadt intensiver und kommst ganz schön raus – bei uns in Freiburg.  

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