Hawara
Sterngekrönte Gourmetküche mit eigenem Gemüsegarten im Hawara mit saisonalem Menü und kreativen Drinks im unprätentiösen Ambiente.
Hawara bietet moderne Spitzenküche in Freiburg-Wiehre. Geleitet von Nicolai Heuer & Yannik Spielmann, die aus dem eigenen Gemüsegarten und regionalen Produzent*innen hervorragende Zutaten beziehen, kreiert das Team ein saisonal wechselndes Omnivore- und vegetarisches Menü sowie mittwochs ein Bistro‑À-la‑Carte-Angebot. Die Küche wurde 2025 mit einem roten Michelin‑Stern ausgezeichnet –für kulinarische Finesse. Zusätzlich erhielt das Restaurant den Grünen Stern des Guide Michelin. Das Ambiente ist gemütlich und unprätentiös, ergänzt durch ausgewählte Natural-Weine und hausgemachte Drinks. Ideal für Gäste, die kreative, regionale Genüsse in stilvoller, entspannter Atmosphäre schätzen.
