Ballades fribourgeoises pour découvrir et explorer

Parcours de la ville

Fribourg est certes une grande ville, mais pas une ville typique. La métropole du Brisgau ne connaît qu’une combinaison, le passé, le présent et le futur. Les bâtiments historiques, les ruelles pittoresques et les jolis Bächle sont autant de témoignages impressionnants de l’histoire de la ville. Des constructions accentuées et modernes d’un niveau élevé de culture architecturale prouvent que Fribourg s’est lancée avec succès sur la voie de la modernité.

Parallèlement, la ville sur la Dreisam a entamé le processus de transformation vers des formes de vie futures. La Green City ne représente non seulement une part essentielle du mix fribourgeois, mais aussi le succès de la raison économique et écologique.
A Fribourg, la vie et la détente vont de pair. Les parcs et les installations de loisirs comme le Colombipark ou le vieux cimetière créent des zones de compensation quasi-naturelle dans la zone urbaine qui, avec de nombreux autres îlots verts de la ville, vous invitent à la flânerie et à la détente.

La gastronomie

Les ruelles tortueuses, le murmure des Bächle et la cathédrale de Fribourg dominant le tout, contribuent aux plaisirs que vous aurez pendant votre séjour dans cette ville. Pas étonnant que les gourmets se sentent si à l’aise dans la ville sur la Dreisam. En effet, les gourmets également seront choyés par le large choix culinaire que propose la ville de Fribourg. La Lange Rote, la saucisse grillée, emblème croquant de Fribourg peut être dégustée au marché de la cathédrale, sans oublier qu’elle jouit d’une certaine célébrité. La saucisse de la place de la cathédrale enchante les palais des visiteurs de Fribourg et est souvent considérée comme le plus petit monument de Fribourg.  

La gastronomie de Fribourg travaille avec des produits régionaux fraîchement cueillis et célèbre la cuisine badoise. La meilleure preuve de l’identité culinaire est une visite du marché de la cathédrale.  Les typiquement badois sont aussi les Straußenwirtschaften (auberges) et qui ouvrent leur portes et leurs cours au printemps et en automne.  On y déguste la cuisine maison et les vins de Baden. Les amateurs de bière y trouvent également leur compte. En effet, de la bière Pils artisanale à la propre création en termes de Craft Beer,  l'offre est considérable.

Shopping

Dans un cadre historique unique, Fribourg offre de nombreuses possibilités d’achats ainsi que le moyen de s’imprégner de l’atmosphère particulière de la ville. Loin des grandes chaînes de magasins et loin de l’agitation  de la grande ville, les jolies boutiques et en particuliers les boutiques gérées par les propriétaires offrent l’opportunité de vivre une expérience d’achats unique. En outre, la place de la cathédrale, du reste très animée, propose aux visiteurs une multitude de produits régionaux. Lors d’une grande ballade dans la vieille ville, culture et shopping s’entremêlent en une symbiose unique et se fondent dans une expérience globale fascinante.

Art et culture

Fribourg est une ville d’importance nationale en termes d’art et de culture. De nombreux musées invitent leurs visiteurs à un voyage informatif à travers la culture de l’histoire de l’homme. Par ailleurs, le Théâtre de Fribourg propose des pièces de théâtre, des opéras et des concerts, aussi bien dans la grande salle que dans la petite salle. De nombreuses autres scènes offrent aux artistes de tous horizons l’opportunité de présenter leur programme à un large public. De nombreux ateliers, salles d’exposition et galeries montrent bien que Fribourg a une scène artistique vivante.

De la musique classique au jazz, en passant pas la pop et le rock, Fribourg a également acquis à l’échelle nationale une excellente réputation de ville de la musique. La densité d’orchestres, d’ensembles et de chœurs exceptionnels est plus importante que dans toute autre ville. A Fribourg, le jazz, le rock et la pop ont accès à de nombreuses scènes dans les clubs, les pubs ou en plein air. A propos des spectacles en plein air : à Fribourg, l’art est également présent dans les espaces publics : Le spectre artistique va de l’humour à la réflexion.

Nature, activités et santé

La situation géographique de Fribourg promet à elle seule une multitude d’activités de loisirs en pleine nature. En tant que destination de vacances la plus visitée, la Forêt Noire est la région touristique la plus importante parmi les massifs de moyenne montagne de l’Allemagne. En raison de sa situation exposée, la ville est souvent considérée comme la porte d’entrée de la Forêt Noire. Le site boisé invite les visiteurs à découvrir la ville et ses environs, notamment en VTT.

Vous pouvez également profiter de ce climat clément caractéristique pour une visite guidée de la ville de Fribourg. Les familles apprécient également une ballade à vélo dans cette magnifique vallée de la Dreisam. Tout ceci vous permet de profiter du bon air et de savourer les charmes de cette nature intacte.
Et si toutefois vous n’aviez pas de vélo à portée de main, vous pouvez tout simplement en louer un. Après tout, il y a Frelo – le Freiburg Velo vous permet à vous aussi d’être mobile. Vous pouvez bien sûr aussi découvrir la région à pied. Porte de la Forêt Noire, Fribourg est un point de départ idéal pour de nombreuses randonnées. Chacun peut y trouver son compte, randonnées faciles familiales et de loisirs, circuits de difficulté moyenne, mais aussi des parcours difficiles qui nécessitent une condition physique importante.  

Développement durable

Fribourg n’est pas seulement la ville des Bächle et le siège de la cathédrale. Aujourd’hui, la ville porte incontestablement le titre officieux de capitale allemande de l’environnement. Le développement  durable est une priorité absolue au niveau de la Dreisam. En tant que thème transversal, le développement durable touche tous les domaines de la vie de la ville. Fribourg est actuellement dans la troisième phase du concours municipal « Zukunftsstadt » (ville de l’avenir) et s’est mise d’accord sur un total de 60 objectifs de développement durable qui sont en cours de réalisation.

Les objectifs de développement durable de la ville comprennent entre autres des améliorations de l’interaction entre la mobilité, la santé et l’environnement. Ces dernières prévoient notamment l’extension des sentiers pédestres et des pistes cyclables. Dans le même temps, le site économique et scientifique devra être étendu et la culture et les activités sportives renforcées. Par ailleurs, Fribourg est également engagée sur la protection climatique.

Le quartier Vauban à Fribourg est particulièrement important en termes de l’habitat durable : Ce projet modèle a une importance mondiale et produit plus d’énergie que les habitants ne consomment grâce à une méthode de construction passive efficace.