Neue Getreide entdecken: Emmer, Khorasan-Weizen, Buchweizen (Kochkurs)

Süßgräser und ein Knöterich-Gewächs sind Grundlage unserer verschiedenen Gerichte. Schon vor Jahrtausenden haben Menschen diese Ur-Getreidearten und das Pseudo-Getreide verarbeitet. Wir kochen und backen Herzhaftes und Süßes mit diesen kräftig schmeckenden Vollkornmehlen und ganzen Körnern. - Bitte mitbringen: Geschirrtücher, Schürze und verschließbare Gefäße für evtl. Reste.

Kursnummer: 252305521

Termine

  • Mittwoch, 15.10.2025 18:00 - 21:30 Uhr

Preis

  • Preis:49 €

Veranstaltungsort

Edith-Stein-Schule
Bissierstraße 17,
79114 Freiburg

Veranstalter

Volkshochschule Freiburg
Rotteckring 12,
79098 Freiburg

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