Restaurant Bergstation (Schauinsland)
Un café et un restaurant sur le Schauinsland, qui propose une cuisine régionale et de saison dans une atmosphère détendue.
Le « Die Bergstation – Café & Restaurant » compte parmi les destinations d'excursion les plus prisées du Schauinsland. Situé à environ 1 220 mètres d'altitude, le restaurant se trouve juste à côté du funiculaire historique du Schauinsland et offre l'une des plus belles vues de la région. Depuis la grande terrasse ensoleillée, la vue s'étend sur Freiburg, la plaine du Rhin et les Vosges, jusqu'aux Alpes.
Côté cuisine, la Bergstation propose une cuisine moderne et décontractée de la Forêt-Noire, à base d’ingrédients régionaux et de saison. Qu’il s’agisse d’un casse-croûte copieux, d’un petit-déjeuner, d’un déjeuner ou d’un gâteau maison l’après-midi, l’offre s’adresse aussi bien aux randonneurs qu’aux excursionnistes et aux gourmets. Des plats végétariens et végétaliens font également partie de la carte.
Le petit-déjeuner de montagne, proposé en combinaison avec un trajet à bord du téléphérique du Schauinsland, est particulièrement apprécié. Des viennoiseries fraîches, des fromages régionaux et des spécialités de charcuterie, des confitures ainsi que du café et du thé sont servis sous forme de buffet. En raison de la forte demande, il est recommandé de réserver à l'avance.
