Die Halde

La Halde est fière de faire partie des restaurateurs du parc naturel du sud de la Forêt-Noire et mise sur des ingrédients sains et durables provenant de la région. Ici, on cuisine avec le plus grand soin et l'amour du détail - principalement avec des produits de producteurs locaux. Le gibier provient des chasses environnantes et l'eau provient directement de la source de montagne de la maison. Mais les influences internationales trouvent également leur place et enrichissent la cuisine badoise. Cette combinaison harmonieuse de tradition et d'innovation donne naissance à une expérience culinaire qui sera une expérience particulière aussi bien pour les habitants que pour les visiteurs.