Gasthaus zum Raben

C'est dans le village idyllique de Horben, à quelques minutes seulement de Freiburg im Breisgau, que se trouve l'auberge traditionnelle zum Raben - une maison historique datant du 17e siècle. Il y a une vingtaine d'années, le bâtiment a été rénové avec un grand souci du détail et allie aujourd'hui le charme authentique de la Forêt-Noire à une atmosphère chaleureuse et élégante.

Depuis 2024, l'auberge est dirigée par un couple français qui apporte à l'établissement sa passion pour l'hospitalité et la gastronomie françaises.

Le restaurant gastronomique français propose un menu carte blanche en 4 ou 6 plats avec une cuisine de saison et créative. L'offre est complétée par un bistrot français proposant des plats à la carte sélectionnés ( bouillabaisse, filet de bœuf...) dans une atmosphère détendue et conviviale.

Pour les hôtes qui souhaitent profiter de la soirée en toute tranquillité, cinq chambres d'hôtes confortables sont en outre disponibles - l'idéal pour ne pas avoir à conduire après le repas et un bon verre de vin et pour profiter du calme de la Forêt-Noire.

L'auberge zum Raben est facilement accessible par les transports en commun : Depuis le centre-ville de Freiburg im Breisgau, on rejoint Horben en 25 minutes environ avec la ligne de tramway 2 puis le bus 21. L'arrêt "Rathaus Horben" se trouve à 100 mètres seulement de l'auberge. Le dernier bus pour le retour à Freiburg part à 23h30 et permet de passer une soirée détendue sans voiture.