Hofgut Sternen

À l'entrée de l'impressionnante gorge de la Ravenna, à quelques kilomètres seulement de Fribourg-en-Brisgau, se trouve le Hofgut Sternen, une destination d'excursion riche en traditions dans la Forêt-Noire. Un complexe de bâtiments historiques avec hôtel, restaurants, artisanat régional et découverte de la nature allie tradition de la Forêt-Noire et hospitalité moderne. L'origine du domaine remonte à plusieurs siècles. Sa situation sur une importante route commerciale passant par la vallée du Höllental en a fait un important lieu de repos pour les commerçants, les voyageurs et les charrettes. Des sources historiques font état de séjours de personnalités connues telles que Johann Wolfgang von Goethe et Marie-Antoinette lors de leurs voyages à travers la Forêt-Noire. Aujourd'hui, le Hofgut Sternen se présente comme un centre touristique et culturel polyvalent. Plusieurs maisons d'hôtes avec des chambres confortables, des restaurants proposant une cuisine régionale et des salles de réception créent une atmosphère authentique de Forêt-Noire. L'offre culinaire comprend des spécialités traditionnelles de la région ainsi que des plats de saison préparés avec des ingrédients locaux. Un point fort particulier est une manufacture de verre traditionnelle. Des souffleurs de verre façonnent des objets artistiques en verre liquide à des températures de plus de 1000 °C. Complété par des magasins proposant des produits régionaux et de l'artisanat classique de la Forêt-Noire, dont des horloges à coucou typiques. L'emplacement direct sur les sentiers de randonnée et les pistes cyclables fait du Hofgut Sternen un point de départ idéal pour découvrir la nature de la Forêt-Noire. Des forêts denses, des gorges spectaculaires et de nombreux points de vue caractérisent les environs. L'hiver, la région autour des gorges de la Ravenna se transforme en un paysage particulièrement évocateur, connu pour l'un des marchés de Noël les plus atmosphériques d'Allemagne. L'architecture historique, la culture régionale, l'artisanat traditionnel et la nature impressionnante se combinent au Hofgut Sternen pour créer une expérience authentique au cœur de la Forêt-Noire.