Strombolicchio ‑ La Pizza
Strombolicchio - La Pizza à Freiburg sert des pizzas faites maison avec un repos de la pâte de 72 heures, des ingrédients de saison et une ambiance italienne.
Au cœur du quartier de la Wiehre à Freiburg, Strombolicchio – La Pizza allie le savoir-faire artisanal italien à des ingrédients de premier choix et à une exigence de qualité sans compromis. Au cœur de ce concept se trouve une pâte à pizza qui repose pendant au moins 72 heures, ce qui la rend particulièrement savoureuse et digeste.La carte mise sur la diversité : outre les pizzas classiques telles que la Margherita, la Marinara ou la Bufala, de nouvelles créations saisonnières sont régulièrement proposées. L'établissement utilise des ingrédients frais de la région ainsi que des produits sélectionnés provenant directement d'Italie.
Ce petit restaurant met l’accent sur le plaisir de manger sur place. Les pizzas sont servies tout juste sorties du four et dégustées dans une ambiance détendue. Comme seule une quantité limitée de pâte est préparée chaque jour, il est recommandé de réserver par téléphone à l’avance.
