Conseils pour votre balade dans les rues de Fribourg

Alliez culture et shopping lors de votre balade dans les rues de la vieille ville, car une promenade le long des Bächle vous permet de découvrir des maisons joliment ornementées, des bâtiments chargés d’histoire et des magasins ravissants.

La Schusterstraße est aujourd’hui encore un lieu qui regroupe différents métiers d’art. La petite ruelle, parallèle à la Salzstraße, saura vous éblouir en proposant entre autre des cuirs, de l’artisanat d’art, un atelier d’orfèvrerie établi de longue date ainsi qu’un antiquaire. Lors de votre flânerie devant les vitrines des magasins, vous remarquerez les façades multicolores des maisons ainsi que les balcons et fenêtres fleuris.

La Herrenstraße vous mène vers la partie haute de la vieille ville. Vous y découvrirez de nombreux petits magasins : matériaux pour artistes,  bijoux, confection femme et homme et bien autre chose encore. Puis poursuivez votre flânerie sur le fameux Augustinerplatz, l’endroit idéal pour faire une pause les soirs d’été, ou encore, visitez le non moins renommé Augustinermuseum (musée des Augustins).

A l’abri des regards, légèrement cachée dans une cour intérieure sur la Grünwälderstraße, vous trouverez la porte d’entrée de la Freiburger Markthalle (Marché couvert de Fribourg). Un paradis culinaire qui vous fait voyager à travers le monde. En effet, des cuisiniers de plus de 20 stands proposent aux Fribourgeois et visiteurs affamés non seulement des spécialités régionales mais également de nombreux délices culinaires d’Amérique Latine, d’Asie et de l’Orient.

Le quartier de „Klein Venedig“, on dirait que le temps s’est arrêté. Pas besoin d’avoir beaucoup d’imagination pour comprendre le mode de vie et la façon de travailler des artisans toute corporation confondue  de cette Schneckenvorstadt (faubourg des colimaçons) d’antan. De nombreux canaux permettaient aux meuniers, tanneurs et pêcheurs d’être directement alimentés en eaux de la Dreisam. Aujourd’hui encore cette eau ruisselle à travers les ruelles pittoresques de Gerberau, Fischerau et Insel.

Ici vous n’aurez que l’embarras du choix pour faire une pause autour d’une tasse de café ou d’un repas. Cafés, salons de thé, restaurants et brasseries en plein air vous invitent à faire une halte et, n’oublions pas les petites boutiques qui méritent un détour. N’hésitez pas, entrez dans le magasin de marionnettes Barleben pour saluer le renard Monsieur de Räudenfell, ou découvrez des chapeaux, accessoires ou autres articles de décoration dans les boutiques extraordinaires du Klein Venedig.

La Konviktstraße est l’exemple même d’une remarquable réhabilitation d’un centre ville historique. Les maisons médiévales, très proches les unes des autres, ont été restaurées minutieusement et avec amour pour le détail. Les cafés et restaurants de la Konviktstraße, bordée par un magnifique ornement floral, vous invitent à savourer le soleil de Fribourg et l’ambiance de la vieille ville. Les petits magasins hébergent principalement des antiquaires, mais vous y découvrirez également l’art du textile, des délices culinaires et d’élégantes boutiques.

La Kaiser-Joseph-Straße, la Bertholdstraße et la Salzstraße, les grands axes de la zone piétonne de Fribourg, vous proposent une multitude de magasins de mode et d’articles de sport, notamment les grands magasins Breuninger ou Kaufhof. Vous saurez apprécier le choix extraordinaire offert par les grandes enseignes, mais également par certains magasins spécialisés. 

Dans la Salzstraße, une des plus anciennes et des plus importantes voies du commerce de Fribourg, vous trouverez également quelques magasins renommés ainsi que des commerces établis de longue date. Nous conseillons vivement les passionnés de lecture à pousser la porte de la librairie « zum Wetzstein », créée en 1978. Outre la littérature classique, elle vous propose des livres signés ainsi que quelques raretés exceptionnelles.

En longeant les magasins d’articles en cuir, des bijouteries et magasins de mode de la Salzstraße, vous arrivez à l’Augustinerplatz (Place des Augustins) où vous découvrirez le dôme en verre de l’« Atrium », une galerie marchande avec de nombreuses boutiques de mode ainsi que d’une large gamme culinaire.

Un marché pour les gourmets. Une palette saisonnière, régionale et multicolore. Vous y trouverez non seulement des fruits et légumes du Brisgau, mais également des spécialités badoises, de la viande, de la charcuterie, du poisson et du fromage.

Et n’oublions pas la fameuse „lange Rote“. Découvrez vous-même le stand qui vous propose la meilleure saucisse grillée de Fribourg !

Savourez une balade sur le plus joli marché hebdomadaire de Fribourg sur la place de la cathédrale. Profitez de cette promenade pour jeter un œil sur cette impressionnante maison de Dieu, admirer les gargouilles et laisser glisser votre regard loin dans le ciel le long « du plus beau clocher du christianisme ».

Observez cette animation haute en couleur du marché de la cathédrale tout en étant installé dans un des salons de thé à proximité ou en savourant un verre de vin badois dans la Alten Wache.

Marché du lundi au vendredi de 7.30 à 13.30 heures et le samedi de 7.30 à 14.00 heures. Vous trouverez de plus amples informations relatives au marché de la cathédrale de Fribourg et les marchés des autres quartiers de Fribourg en  cliquant sur.