Milch trifft Mehl
Le lait rencontre la farine réunit l'art de la pâtisserie artisanale et des ingrédients de qualité. Qu'il s'agisse de délicieuses tartelettes, de gâteaux moelleux ou de pizzas napolitaines cuites au feu de bois, le plaisir est ici au rendez-vous de la qualité et du terroir.
« Milch trifft Mehl » à Freiburg allie l'art traditionnel de la pâtisserie à des ingrédients de grande qualité, issus autant que possible de la région. La gamme s'étend des tartelettes aux saveurs subtilement équilibrées et des créations de gâteaux de saison aux pizzas napolitaines cuites au feu de bois, préparées selon la méthode traditionnelle à haute température. Parmi les spécialités, on trouve notamment la tarte au citron, le gâteau aux pommes avec crumble, le cheesecake à la framboise et au citron vert, ainsi que diverses variantes de pizzas à base de produits régionaux.
« Milch trifft Mehl » est particulièrement réputé pour ses pizzas au feu de bois préparées sur place lors de marchés, de fêtes d’entreprise, de mariages et d’autres événements. On retrouve également régulièrement l’équipe au marché fermier de Wiehre. Alliant savoir-faire artisanal, qualité et produits régionaux, cette manufacture de Freiburg est une adresse incontournable pour tous ceux qui apprécient les produits de boulangerie et les pizzas authentiques, loin des normes industrielles.
