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Lorsque Wolfram Siebeck, le goûteur de la nation, est décédé il y a dix ans, il a laissé derrière lui, entre autres, un grand nombre de gloses et de chroniques drôles et élégantes, avec lesquelles il a voulu, pendant des décennies, inculquer aux Allemands une relation plus savoureuse avec la nourriture, notamment dans ses livres de cuisine. Le journaliste gastronomique fribourgeois Christoph Wirtz publie aujourd'hui un portrait critique et affectueux de Wolfram Siebeck. Nous présenterons le livre lors de cette soirée, en compagnie de l'auteur et de mets appropriés.
Une réservation obligatoire est souhaitée. Vous pouvez réserver vos billets dans notre librairie par e-mail post@zum-wetzstein.de ou par téléphone au 0761 33999. Participation aux frais : 8 euros.