Colombi Hotel Restaurant

Le Zirbelstube de l'hôtel Colombi compte parmi les adresses les plus renommées de la scène Fine Dining de Fribourg. Connu pour sa cuisine française élégante, le restaurant ravit les gourmets avec des spécialités comme les coquilles Saint-Jacques bretonnes, une fine entrecôte et une option de menu entièrement végétalienne. La salle de restaurant spacieuse allie à la fois style et convivialité : Les murs et les plafonds sont entièrement recouverts de bois de pin cembro clair, ce qui donne au Zirbelstube son nom caractéristique. L'excellence culinaire y rencontre une ambiance unique, appréciée bien au-delà des frontières de la ville.