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Cheval en béton peint de couleurs vives à Freiburg-Wiehre - le cheval Holbein est un symbole artistique local et fait régulièrement l'objet de transformations créatives la nuit.
Le cheval Holbein est l'un des emblèmes les plus charmants et les plus décalés de Freiburg. Depuis 1936, il se tient discrètement à l'angle de la Günterstalstraße et de la Holbeinplatz dans le quartier de Wiehre - un simple cheval gris en béton du sculpteur Werner Gürtner. Mais il n'est devenu célèbre que par ses transformations nocturnes : Des inconnus ne cessent de peindre le cheval, le transformant en créatures mythiques, en personnalités célèbres ou en motifs saisonniers. Qu'il soit zèbre, licorne ou clown, le Holbeinpferd est changeant et reflète toujours la créativité, l'humour et parfois la critique sociale. Les actions sont non officielles, mais depuis longtemps cultes : de nombreux Fribourgeois aiment la surprise du matin, lorsque le cheval réapparaît dans un nouvel habit. Aujourd'hui, il est considéré comme de l'art de rue vécu - et comme un symbole de l'humour particulier de cette ville.