Matcheria Freiburg
Le Matcheria Freiburg est un café-bar spécialisé dans le matcha, situé au Breuninger, qui propose des boissons originales, des spécialités de saison et des ateliers.
La Matcheria de Freiburg se consacre entièrement à l'univers du matcha. Elle met à l’honneur des variétés de matcha triées sur le volet, transformées avec le plus grand soin et sublimées dans des boissons à la fois classiques et créatives. Outre le matcha latte, la carte propose des créations maison de saison, élaborées à partir d’ingrédients exceptionnels et aux saveurs variées.
Ce concept se veut un hommage moderne à la culture japonaise du thé et mise sur la qualité, la saisonnalité et une approche responsable des produits utilisés. L’ambiance est épurée, urbaine et contemporaine. Il en résulte un lieu propice à une petite pause au cœur du centre-ville de Freiburg.
L’offre est complétée par des ateliers sur le matcha, au cours desquels les personnes intéressées peuvent en apprendre davantage sur la préparation, l’origine et les particularités de ce thé vert très apprécié. La matcheria s’adresse ainsi aussi bien aux amateurs de matcha chevronnés qu’aux curieux désireux de découvrir la diversité de cette boisson.
Le bar à matcha se trouve dans la Kaiser-Joseph-Straße, dans le bâtiment Breuninger, et est ainsi situé directement sur l’une des principales artères commerçantes de Freiburg. Ceux qui explorent la vieille ville ou font du shopping y trouveront une alternative originale à la visite classique d’un café.
