Black Forest Bar Academy

La Black Forest Bar Academy, située à Freiburg, est un lieu de référence pour tous ceux qui souhaitent s'immerger davantage dans l'univers des cocktails, des spiritueux et de la culture du bar. L'offre s'étend des stages intensifs pour débutants aux formations avancées de barman, en passant par des cours de flair destinés aux professionnels expérimentés. L'accent est mis à la fois sur les compétences pratiques et les connaissances théoriques en matière de mixologie, de concepts de boissons et de présentation des cocktails.

L’Académie s’appuie sur plusieurs décennies d’expérience dans le milieu des bars de Freiburg. Les cours se déroulent dans une ambiance professionnelle et s’adressent aussi bien aux amateurs de mixologie qu’aux personnes souhaitant exercer un métier derrière un bar ou approfondir leurs connaissances de manière ciblée. Le programme est complété par des dégustations, des masterclasses ainsi que des événements de groupe et d’entreprise pouvant être réservés individuellement.

Les lieux d’accueil comprennent notamment la Salle de bal "Ballhaus" de Freiburg, avec ses vastes espaces de bar, ainsi que d’autres locaux situés sur le site de la Brasserie Ganter. Grâce à sa situation centrale à proximité du centre-ville de Freiburg, l’Académie est également facilement accessible en transports en commun.

Que vous souhaitiez découvrir la culture moderne du bar, vivre de nouvelles expériences gustatives ou apprendre des techniques professionnelles en matière de préparation de cocktails et de dégustation de spiritueux, vous trouverez ici une offre variée de cours et d’événements.