Augustiner am Platz
Augustiner am Platz est une auberge située au centre de Freiburg qui propose une cuisine bavaroise et badoise, des plats traditionnels et de la bière Augustiner à la pression.
L'« Augustiner am Platz » est une auberge traditionnelle située au cœur de Freiburg, sur la place Augustinerplatz. Ce restaurant allie la culture des auberges bavaroises à la cuisine badoise et constitue un lieu de rencontre pour les habitants, les visiteurs et les amateurs de bière. Son emplacement au cœur de la vieille ville lui confère une ambiance animée et offre une belle vue sur la place ainsi que sur le musée des Augustins situé à proximité. La carte propose des plats classiques du sud de l'Allemagne tels que le rôti de porc en croûte, l'escalope panée, les spätzle au fromage, des collations et d'autres spécialités traditionnelles. Des plats de saison ainsi que des options végétariennes et végétaliennes viennent compléter l'offre. La cuisine s’inspire des plats régionaux et copieux typiques des auberges. La bière de la brasserie traditionnelle munichoise Augustiner-Bräu constitue un élément essentiel du concept. Différentes variétés sont servies fraîches à la pression et comptent parmi les principales attractions de l’auberge. L’intérieur, avec ses nombreuses boiseries, ses couleurs chaudes et son style classique de brasserie, crée une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour les groupes, les retrouvailles entre amis ou une visite spontanée. Par beau temps, les tables en terrasse invitent à profiter du charme de l’Augustinerplatz et à observer l’animation de la vieille ville.
