Goldener Anker

L'auberge Goldener Anker est située dans le quartier Wiehre, au sud-est de Freiburg, connu pour ses grandes maisons de ville anciennes et ses rues latérales tranquilles. L'auberge est un lieu de rencontre apprécié des amateurs de la véritable convivialité badoise et propose une cuisine bourgeoise avec des plats traditionnels. Le menu comprend des classiques comme l'escalope, le cordon bleu et le sauerbraten, ainsi que des options végétariennes comme les kässpätzle et les tagliatelle aux girolles à la crème. Les portions sont généreuses et les plats sont fraîchement préparés. Il faut souligner le jardin intime sous les marronniers ombragés, qui invite à s'attarder par beau temps.