Consejos para su paseo por Friburgo

Durante su paseo por el casco antiguo de la ciudad podrá unir la cultura y las compras, pues al pasear a lo largo de los “riachuelos de Friburgo” (canales que surcan el centro de la ciudad) pasará por antiguas casas bellamente restauradas, edificios históricos y tiendas con mucho encanto.

La “Schusterstrasse“ sigue siendo hoy día la calle de la artesanía. En esta pequeña callejuela paralela a la calle “Salzstrasse” encontrará artículos de cuero, artesanía, una orfebrería con larga tradición y una librería anticuaria. Al callejear y mirar escaparates no le pasarán desapercibidas las coloridas fachadas de las casas y las ventanas y balcones decorados con flores.

Pasando por la calle “Herrenstrasse“ llegará a la parte alta del casco antiguo, con sus numerosos pequeños comercios: desde tiendas de arte y joyerías, hasta moda para mujeres y hombres. Pasee por la famosa plaza “Augustinerplatz”, el lugar perfecto para relajarse en las noches de verano, o visite el famoso Museo de los Agustinos.

En la calle “Grünwälderstrasse” encontrará, un poco escondida en un patio interior, la entrada al Mercado Cubierto de Friburgo. Aquí podrá degustar especialidades de todo el mundo, ya que, en más de 20 puestos, los cocineros deleitan a los friburguenses y los turistas hambrientos con platos regionales e innumerables delicias de América Latina, Asia y Oriente.

En la “Pequeña Venecia” parece que se ha detenido el tiempo y no es necesaria demasiada fantasía para poder imaginarse cómo vivieron y trabajaron los artesanos de todos los gremios en este barrio llamado antiguamente “Suburbio Caracol”. El agua del río Dreisam llegaba a través de múltiples canales directamente a las empresas de los molineros, curtidores y pescadores. Aún hoy en día el agua murmura entre las pintorescas callejuelas “Gerberau”, “Fischerau” y en la Isla.

Aquí encontrará abundantes posibilidades para tomar una taza de café o para comer. Cafeterías, pastelerías, restaurantes y jardines de cerveza invitan a relajarse, y sin duda merece la pena visitar las pequeñas tiendas. Salude al zorro Sr. Räudenfell en la tienda de marionetas “Barleben”, o descubra los sombreros, accesorios y valiosos artículos decorativos en las extraordinarias tiendas de la Pequeña Venecia.

La calle Konviktstraße es el resultado de la excepcional restauración del casco antiguo. Las casas medievales estrechamente alineadas fueron restauradas con gran atención al detalle. Las terrazas de las cafeterías y los restaurantes invitan en esta calle cubierta con flores a disfrutar del sol de Friburgo y del ambiente del casco antiguo. Entre las pequeñas tiendas predominan las de antigüedades, pero también hay arte textil, delicatessen y elegantes boutiques.

En la calle “Kaiser-Joseph-Strasse”, la calle “Bertholdstrasse” y la calle “Salzstrasse”, los ejes principales de la zona peatonal de Friburgo, usted encontrará una gran variedad de tiendas de moda y artículos deportivos, así como grandes almacenes como “Breuninger” o “Kaufhof”. Las tiendas de grandes marcas, pero también algunas exclusivas tiendas especializadas, le ofrecen una amplia selección.

También en la calle “Salzstrasse” –una de las más antiguas e importantes rutas de comercio en Friburgo– se encuentran algunas de las tiendas más prestigiosas y establecidas desde hace mucho tiempo. A los amantes de los libros les recomendamos visitar la librería “zum Wetzstein”, fundada en 1978. Además de los clásicos, hay un departamento de libros firmados por los autores, así como algunas rarezas.

Un mercado para verdaderos gourmets. Productos de temporada y regionales, y mucho colorido: aquí encontrará fruta y verdura de la región de Breisgau, así como especialidades badenses, carne y embutidos, queso y pescado.

Sin olvidar la deliciosa salchicha "lange Rote". ¡Averigue en qué parada está más buena la famosa salchicha de Friburgo!

Disfrute de un paseo por mercado semanal más hermoso de Friburgo en la Plaza de la Catedral. Y al hacerlo siempre puede echar algún vistazo a la impresionante catedral, admire las gárgolas y alce la vista hacia el "campanario más bello de la Cristiandad".

También puede observar el colorido ajetreo del Mercado de la Catedral desde una de las cafeterías contiguas, o tomando una copa de vino badense en el “Antiguo Retén”, hoy día Casa de los Vinos Badenses.

Los días de mercado son de lunes a viernes de 7:30 a 13:30 h. y el sábado de 7:30 a 14:00 h. Encontrará más información sobre el Mercado de la Catedral de Friburgo y sobre el resto de los mercados de los barrios de Friburgo aquí.