El día perfecto para sibaritas

A la vista de grandes cestas llenas de coloridas verduras, junto con el aroma a hierbas frescas, el corazón de todos los sibaritas comienza a latir fuerte. La diversidad de productos regionales en el Münstermarkt (Mercado de la Catedral) es única. Así como la de sus productores: el espíritu libre Harry Schröder ofrece, en el lado norte del símbolo de Friburgo (la catedral), su pesto casero con hierbas recogidas por él mismo, mientras que Rafael Zimmermann ofrece pastas de té elaboradas con antiguas recetas familiares.

Descubra también los pequeños mercados semanales tales como, por ejemplo, el mercado de los agricultores en el bario Wiehre. Su idílica ubicación directamente en la estación antigua lo convierte en un lugar ideal para tomar un café entre friburguenses.

Su desayuno podría ser una especie de picnic en el mercado, disfrutando de todas las delicias típicas de Friburgo, o tome su primera comida del día en una de nuestras encantadoras cafeterías, y si hace buen tiempo, por supuesto en la terraza.

¿Quién no conoce la tarta Selva Negra? Encontrará esta tarta de nata con tierno bizcocho de chocolate y jugosas cerezas en casi todas las confiterías de Friburgo. Y aunque esta deliciosa bomba calórica es la número uno en la lista de los manjares más famosos de nuestra ciudad, no es el único, ni mucho menos. Deje que su paladar conozca las exquisiteces badenses y descubra las diferentes especialidades de Friburgo en un tour culinario.

Uno de los lugares más hermosos para disfrutar del sol, del ambiente relajado de Friburgo y de una copa de vino, es el Alte Wache (Casa de los vinos de la Región de Baden) en la Plaza de la Catedral. Disfrute de la llamada “hora azul” (momento de relax) en un entorno histórico, con un afrutado Rivaner o una copa del chispeante Pinot rosado brut. ¡Salud!

“Friburgo culinario” significa cocina típica y tradicional en nuestros restaurantes badenses, pero también gastronomía gourmet galardonada y exclusivos vinos de la región.

Los ocho restaurantes galardonados con estrellas Michelin de Friburgo y sus alrededores prometen placeres culinarios. Sus grandes chefs sorprenden con sus excelentes creaciones, siempre acompañadas de los mejores vinos locales.

Quien prefiere la malta y el lúpulo, se siente feliz en las cervecerías de Friburgo llamadas Ganter, Feierling y Martin´s Bräu.