Erleben Sie den quirligen Münstermarkt im Herzen der Altstadt

Gerade im Herbst quellen die Stände vor frischen Waren über: Kürbisse, Äpfel, Birnen und Trauben. Oder wie wäre es mit einem Stück Flammkuchen und einem Glas „Neuen Süßen“? Dieser neue Wein, auch Federweißer oder Federroter genannt, befindet sich noch am Anfang der Gährung und ist somit eine prickelnde leichte Herbsterfrischung. Wenn Sie eine Flasche davon mit nach Hause nehmen möchten, finden Sie im Herbst an den Münstermarktständen nette Winzer, die Ihnen gerne einen Liter aus ihrem großen Kanister verkaufen. Beherzigen Sie aber den Hinweis, die Flasche nicht fest zu verschließen! Denn durch die fortlaufende Gehrung muss der junge Wein atmen können – fest verschlossene Behältnisse würden zerbersten.